RIAUAKTUAL (RA) - Susu sapi merupakan salah satu sumber asupan penting yang melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh sehari-hari. Sayangnya, berdasarkan penelitian ilmiah, 70% orang Indonesia mengalami efek samping seperti perut kembung setelah minum susu sapi.
Penelitian yang dipublikasi Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (2015) itu mengungkapkan 73% masyarakat Indonesia dengan rentang usia 12-14 tahun, paling sering mengalami gejala kembung usai minum susu sapi.
Hal ini terjadi karena di dalam susu sapi mengandung laktosa, yakni kandungan gula alami yang dapat menyebabkan kembung apabila tidak tercerna dengan baik. Biasanya seiring bertambahnya usia, kandungan enzim laktase dalam tubuh semakin berkurang.
Tanpa enzim laktase tubuh tidak dapat mencerna laktosa dalam susu sapi dengan benar.
Akhirnya, laktosa tidak terpecah dengan baik dan menyebabkan rasa mulas, kembung, mual, hingga perut bergas. Hal ini dikarenakan, seseorang mengalami intoleransi laktosa dan tidak bisa mencerna susu sapi.
